Voiko perunoita säilyttää kerrostalon häkkivarastossa?

Voiko perunoita säilyttää kerrostalon häkkivarastossa?

2 vastausta

Eri lähteiden mukaan sopiva lämpötila perunoiden pitkäaikaisessa varastoinnissa on neljän, viiden asteen tuntumassa. Viileämmässä perunat imeltyvät helposti ja lämpimämmässä ne pehmenevät ja alkavat itää. Lyhytkestoisemmassa säilytyksessä muutaman asteen lämpimämpikin paikka käy. Kuiva kerrostaloilma voi nahistuttaa perunoita, etenkin kun määrät tuskin ovat kovin suuria. Kosteuden ylläpitoon on kyllä eri keinoja. Perunat suojataan valolta säilytyksen ajaksi.

Optimiolosuhteet perunoille olisi lähinnä maakellarissa. Vastaajalla on kaupunkiasumisen ajoilta kokemusta vanhojen kerrostalojen lämmittämättömien ullakkojen häkkivarastoista sekä kellariosastojen häkkivarastoista. Ensin mainitut saattoivat pakkasilla olla varsin kylmiä ja jälkimmäiset voivat perunoiden ja juuresten varastointiin olla liiankin lämpimiä. Millainen sitten lienee omasi? Todennäköisesti jonkinmoisen määrän perunaa voi lyhytaikaisesti varastoida häkkikomerossakin, mutta koko talven ajalle ratkaisu ei ole paras mahdollinen.

 

 

 

 

Kommentit (0)
09.04.201920:05
3722
10

Hiukan näsäviisaasti vastaisin, että kyllä varmaan voi, mutta ei ehkä kannata.

Kommentit (0)

Vastauksesi