Voiko keliaakikko juoda Baileys likööriä?

Voiko keliaakikko juoda Baileys likööriä?

Vastaus

Baileys-kermaliköörin valmistaja toteaa aluksi tuoteinformaatiosivullaan ruoka-allergioista, ettei heillä ole pätevyyttä antaa tässä tarkkaa ohjeistusta ja suosittelee neuvottelemaan asiasta lääkärin kanssa.

He mainitsevat likööriin ainesosana kuuluvan viskin valmistuksessa käytetyn gluteiinia sisältävää viljaa. Tämän vuoksi ei voida täysin taata, etteikö juoma voisi aiheuttaa oireita keliaakikoille.

Toisaalta taas Alkon sivuilla varoitellaan keliaakikkoja oluesta, mutta väkevistä alkoholijuomista, kuten viskistä todetaan, että "raaka-aineena oleva viljan gluteeni ei tislaudu, joten sitä ei ole lainkaan jäljellä lopullisessa juomassa". Todennäköisesti Baileys ei ainakaan kohtuullisissa määrin ole haitallista keliaakikolle. Yksilöllisiä erojahan voi toki olla.

http://www.the-baileys-lounge.baileys.com/en-gb/Product-and-Company-Info...
http://www.alko.fi/fi/1FC5050672A392A7C22572A40026197A?opendocument&src=...

Kommentit (0)

Vastauksesi