Pähkinät syntyvät yleensä puissa.Montako pähkinälajia on olemassa?Ovatko kaikki...

Pähkinät syntyvät yleensä puissa.Montako pähkinälajia on olemassa?Ovatko kaikki...

Pähkinät syntyvät yleensä puissa.Montako pähkinälajia on olemassa?Ovatko kaikki pähkinälajit syötäviä?

Vastaus

Pähkinät ovat puiden tai pensaiden kuivia, aukeamattomia hedelmiä tai siemeniä, joista löytyy kovan kuoren alta syötäväksi kelpaava sydän. Monet pähkinöistä ovat peräisin Amerikan mantereelta, jossa intiaanit olivat käyttäneet niitä kätevinä ja tiiviinä energianlähteinä jo pitkään. Useat ruoanlaiton näkökulmasta pähkinöiksi luettavat lajit eivät kasvitieteellisesti ole pähkinöitä. Onkin vaikea määritellä tarkkaan, kuinka monta eri pähkinälajia onkaan olemassa. Esimerkiksi meillä tunnetuin pähkinä eli maapähkinä on oikeastaan papu eli se kuuluu palkokasveihin.

Seuraavassa lista syötävistä pähkinöistä. Osa listan herkuista ei siis kasvitieteellisesti lukeudu pähkinöihin:
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_culinary_nuts

Tässä lista vähemmän tunnetuista syötävistä pähkinöistä:
http://www.thenutfactory.com/kitchen/edible.html

Pähkinöitä pidetään terveellisinä, sillä niiden sisältämä rasva on pääosin sydämelle suotuisaa, pehmeää rasvaa. Pähkinöissä on kuitenkin sen verran paljon energiaa, että niitä ei kannata popsia suuria määriä kerrallaan, ellei kaipaa lisäkiloja.

Lähteet ja lisätietoa pähkinöistä:
http://fi.wikipedia.org/wiki/P%C3%A4hkin%C3%A4
http://en.wikipedia.org/wiki/Nut_(fruit)
http://www.fit.fi/ravinto/ravintotieto/_a10000/pahkina/
http://www.aamulehti.fi/teema/ruoka/Jouluinen+p%E4hkin%E4+on+luonnolline...
http://yle.fi/akuutti/arkisto2005/131205_c.htm
http://www.kela.fi/in/internet/kelansanomat.nsf/NET/171106142717HL?OpenD...
http://www.nutfruit.org/
http://www.foodsubs.com/Nuts.html

Kommentit (0)

Vastauksesi