Ovatko kuivatut hedelmät/marjat (joihin on kai usein lisätty sokeria)...

Ovatko kuivatut hedelmät/marjat (joihin on kai usein lisätty sokeria)...

Ovatko kuivatut hedelmät/marjat (joihin on kai usein lisätty sokeria) terveellisempiä kuin karkit tai muu sen tyyppinen makea? Eli jos makeanhimoisena syön karkkien tilalla kuivattuja hedelmiä, onko se terveellisempi vaihtoehto?

Vastaus

Kuivattuihin hedelmiin ja marjoihin ei yleensä lisätä sokeria. Mahdolliset kuorrutteet tosin sisältävät yleensä sokeria. Veden haihtuminen kuivauksen yhteydessä nostaa hedelmien ja marjojen suhteellista sokeripitoisuutta. Karkkeihin verrattuna kuivatuissa hedelmissä ja marjoissa on kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäaineita niissä ei monestikaan ole, joten siinäkin suhteessa ne ovat usein karkkeja terveellisempi vaihtoehto.

http://kuntoplus.fi/ravinto/ravinto-ja-terveys/terveellista-naposteltavaa
http://yle.fi/akuutti/arkisto2009/270109_e.htm

Kommentit (0)

Vastauksesi