onko teessä enemmän kofeiinia kuin kahvissa?

onko teessä enemmän kofeiinia kuin kahvissa?

Vastaus

Eri teelaatujen kofeiinipitoisuuksista käydään paljon keskustelua. Teen kofeiinipitoisuudesta on monia erilaisia mielipiteitä. Yleissääntö on, että musta tee on kofeeinipitoisempaa kuin vihreä. Kuivapainon mukaan mitattuna teessä on enemmän kofeiinia kuin kahvissa, mutta samasta määrästä teetä saa kuitenkin lähes kolminkertaisesti valmista juomaa kahviin verrattuna. Toisin sanoen, kunnon kahvikupilliseen kuluu enemmän kahvinpuruja ja siksi siinä on yleensä enemmän kofeiinia kuin kupillisessa teetä. Kofeiinipitoisuus kuitenkin vaihtelee suurestikin niin teessä kuin kahvissakin riippuen siitä minkälaisia teen lehtiä tai kahvinpapuja käytetään, juoman valmistustavasta sekä myöskin tietysti käytetystä teelehtien tai kahvinpapujen määrästä.

http://www.radio86.fi/kaikkea-kiinasta/kulttuuri-viihde/9612/liquid-jade...
http://wiki.answers.com/Q/Does_tea_have_more_caffeine_than_coffee
http://www.stashtea.com/caffeine.htm
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&confere...

Kommentit (0)

Vastauksesi