Onko maksan syöntiin olemassa rajoitus aikuisille ja lapsille?

Onko maksan syöntiin olemassa rajoitus aikuisille ja lapsille?

Vastaus

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Kansanterveyslaitos ja Valtion ravitsemusneuvottelukunta ovat antaneet suosituksen maksan ja maksaruokien käytöstä raskauden aikana. Maksaruokia (jauhemaksa- ja maksapihvi, maksakastike, maksalaatikko) tulee välttää koko raskauden ajan. Maksamakkaraa ja maksapasteijaa voi käyttää raskauden aikana enintään 200 g viikossa. Kerralla ei tulisi syödä enempää kuin 100 g. Jos maksamakkaran tai maksapasteijan käyttö on päivittäistä, sitä tulisi käyttää enintään 30 g päivässä. Tämä vastaa käytännössä noin 2 viipaletta maksamakkaraa tai 2 ruokalusikallista maksapasteijaa.

Maksan ja maksaruokien käytöstä alle kouluikäisillä lapsilla on myös annettu suositukset. Imeväisten (alle 1-vuotiaiden) ruokavaliossa tulee välttää maksaa ja kaikkia maksaruokia. Alle kouluikäiset voivat syödä maksamakkaraa ja –pasteijaa yhteensä enintään 70 g viikossa (noin 4-5 viipaletta/viikko) ja maksalaatikkoa enintään 300 g (3/4 eineslaatikko) kuukaudessa, jolloin maksakastiketta ja –pihviä tulee välttää.

Lisää aiheesta:
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00021
http://www.maitojaterveys.fi/index.php?id=74
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/suosituks...
http://www.evira.fi/portal/fi/el__intauti-_ja_elintarviketutkimus/tietee...
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/ajankohtaista/?id=1532
http://www.evira.fi/portal/fi/el__intauti-_ja_elintarviketutkimus/riskin...
http://yle.fi/uutiset/kotimaa/2007/08/maksa_saa_maistua_raskaana_olevall...

Kommentit (0)

Vastauksesi