Mitkä olivat 1920 -1930-lukujen yleisimpiä ruokia?

Mitkä olivat 1920 -1930-lukujen yleisimpiä ruokia?

Vastaus

Läskisoosi, hernekeitto ja silakkalaatikko! Verkosta löytyy hyvä artikkeli 1920- ja 1930-lukujen ruokakulttuurista. Finfoodin artikkelissa on eritelty maalaisväestön, työväestön ja toimihenkilöperheiden ruoka-ajat, tyypilliset ruokalistat ja ruoanhankintatavat. Joistakin perinneruoista on myös reseptejä. Lähteenä on käytetty Marja Sillanpään kirjaa Happamasta makeaan. Suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin kehitys. Finfood 1999.

Kommentit (0)

Vastauksesi