Mitä on rintasokeri ja miksi sen nimi on rintasokeri?

Mitä on rintasokeri ja miksi sen nimi on rintasokeri?

Vastaus

Nykyään vähän tunnettua rintasokeria on käytetty sekä lääkkeenä että makeisena. Rintasokeria valmistetaan paksuksi keitetystä, ruskehtavasta, aromaattisen makuisesta ruokosokerisiirapista. Sen annetaan kiteytyä erityisiin kiteyttämisammeisiin ripustettuihin lankoihin tai verkkoihin suurina kiderypäleinä, jotka kuivataan sen jälkeen lämmössä.

Suomessa rintasokeria on valmistettu muun muassa Turussa vuonna 1756 avatussa Suomen ensimmäisessä sokeripuhdistamossa.

Rintasokeria vastaavat sanat tunnetaan myös ruotsin kielessä (bröstsocker) ja saksan kielessä (Brustzucker). Sekä ruotsin bröst että saksan Brust viittaavat sairauksien kohdalla rintakehään ja sen sairauksiin.

Suomen apteekeista on ostettu rintasokeria vielä 1960-luvulla sekä lasten yskänlääkkeeksi että makeiseksi. Rintasokeri olikin aikaisemmin monin paikoin ainoa saatavissa oleva makeinen.

Lähteet:
http://www.saunalahti.fi/arnoldus/rintasok.html
http://www.turunsanomat.fi/extra/?ts=1,3:1010:0:0,4:10:0:1:1999-12-24,10...
http://fi.wikipedia.org/wiki/Rintasokeri
http://www.dansukker.com/Default.aspx?ID=1080
http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=58888

Rintasokeria myy ainakin NostalgiaShop -verkkokauppa:
http://www.nostalgiashop.fi/product_info.php?products_id=888&osCsid=l13m...

Kommentit (0)

Vastauksesi