Mistä on kysymys silloin kun ajatellaan riisin jyviä?

Mistä on kysymys silloin kun ajatellaan riisin jyviä?

Ovatko ne veden alla? Kovetetaanko ne?

Vastaus

Onkohan kyse nyt siis riisin viljelystä? Riisilajikkeita on erilaisia. Ylämaanriisiä eli vuoririisiä viljellään tavallisen peltoviljelyn menetelmin. Suurin osa riisistä viljellään kuitenkin kosteassa maassa ja vettä tarvitaan kasvatusvaiheessa runsaasti. Tyypillisesti esikasvatetut taimet istutetaan veden peittämille, muokatuille ja lannoitetuille pelloille. Vesi pidetään pelloilla kasvukauden ajan ja lasketaan pois vähän ennen sadonkorjuuta. Tuleentunut riisi korjataan koneellisesti tai käsin. Isommilla viljelmillä käytetään puimureita. Puinnin jälkeen jyvät kuivataan. Myllyssä jyvät kuoritaan ja lopputuloksena on kova, kiillotettu riisisuurimo.

Kommentit (0)

Vastauksesi