Minulla on vanha alumiininen maitotonkka ja ajattelin säilyttyy siinä mökillä...

Minulla on vanha alumiininen maitotonkka ja ajattelin säilyttyy siinä mökillä...

Hei! Minulla on vanha alumiininen maitotonkka ja ajattelin säilyttyy siinä mökillä juomavettä. Liukeneeko tonkasta alumiinia veteen?

Vastaus

Happamat ja emäksiset aineet liuottavat alumiinia, joten alumiiniastiassa säilytettävän veden pH:n tulisi ainakin olla lähellä neutraalia. Verkkolähteistä ei löytynyt yksityiskohtaisempaa tietoa kysymykseesi liittyen, mutta oletettavasti alumiiniastia ei ole paras materiaali elintarvikkeiden tai juomaveden pitkäaikaiseen säilytykseen. Todennäköisesti alumiinin saanti ei nouse haitalliselle tasolle, jos tonkassa säilytettyä vettä nautitaan vain harvakseltaan ja lyhyen aikaa kerrallaan. Jos mökillä oleskellaan pitkään, harkitsisin ainakin itse toisenlaista vedensäilytysratkaisua.

http://www.evira.fi/uploads/WebShopFiles/1217939503419.pdf
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valvonta_ja_yritt__j__t/kon...
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/hygienia_...

Kommentit (0)

Vastauksesi