Millainen on kello viiden tee Englannissa?

Millainen on kello viiden tee Englannissa?

Millainen on kello viiden tee englannissa? Sen historia, mitä siihen kuuluu, miten se tarjoillaan jne.

Vastaus

Englantilaisen afternoon tea -perinteen juuret sijoittuvat 1840-luvulle. Sen aloittajaksi mainitaan Bedfordin seitsemäs herttuatar Anna. Tuohon aikaan Englannissa ateriarytmi oli toisenlainen kuin nykyään. Aamulla nautittiin hyvin runsas aamiainen, lounas taas oli hyvin kevyt ja päivällinen nautittiin vasta n klo 20-21. Nälkäinen herttutar Anna alkoi nauttia iltapäivällä kupillisen teetä maukkaiden pikku särvinten kera. Pikkuhiljaa tapa alkoi levitä ylhäisön keskuuteen kun herttuatar kutsui ystäviään nauttimaan iltapäiväteetä ja pikkutarjottavaa.

"Low tea" -ateriasta puhutaan, kun n. klo 16 tarjoillaan teetä pienten kolmikulmaisten voileipien, skonssien, voin, marmeladin sekä leivoksen tai kakkupalan kera. "High tea" taas on runsaampi, lähes täydellinen ateria, joka tarjoillaan n. klo 18. Perinteisesti tällöin tarjoillaan esimerkiksi kanasalaattia, keitettyjä munia, kinkkua ja lihapasteijoita. Afternoon tea - iltapäivän teehetki : skonsseja, muffinseja, sandwichejä, sitruunakakkua, kotitekoista marmeladia ja maailman parasta teetä. Schildts 2002 http://www.afternoontea.co.uk/index.php?option=com_content&task=view&id=...

Kommentit (0)

Vastauksesi