Miksi kaupat paistavat leivonnaiset yleensä aivan liian kypsiksi?

Miksi kaupat paistavat leivonnaiset yleensä aivan liian kypsiksi?

Ovat tummia ja kuivakoita, varsinkin pullat.

Vastaus

Olemme törmänneet samaan ongelmaan, ylikypsiin leivonnaisiin kauppojen itsepaistopisteillä. Kyseessä näyttäisi olevan osaamattomuus, eikä alkuperäisen valmistajan ohjetta mm. paistolämpötilasta noudateta niin tarkkaan. Halutaan sen sijaan olla kypsyydestä täysin varmoja paistamalla niitä hiukan liikaa.

Kommentit (0)

Vastauksesi