Miksi banaaneja ei myydä lajikkeittain, kuten esim. omenat (Golden Delicious jne)?

Miksi banaaneja ei myydä lajikkeittain, kuten esim. omenat (Golden Delicious jne)?

Kun ostaa vaikkapa Chiquitan, ei voi tietää mitään hedelmän mausta. Banaanit ovat hyvinkin eri makuisia ja haluaisin tietää, milloin ne ovat jauhoisen mauttomia ja milloin maukkaita. Reilun kaupan banaanit olen usein havainnut mauttomiksi. Valitettavasti. Kyseessä täytyy olla jokin tietty lajike, jota merkin alla myydään. Syön vain kypsiä banaaneita, en vihreitä.

Vastaus

Käytännössä kaikki eri brändien alla myytävät markettibanaanit ovat samaa cavendish-lajiketta, joten myymälöissä ei ole tarpeellista korostaa lajiketta. Makuvaihtelut voivat johtua tuontimaasta tai kypsyysasteesta. Tilanne on sikäli huono, että tällainen monokultturiviljely on turmiollista lajikkeen kyvylle vastustaa kasvitauteja. Geneettinen samanlaisuus altistaa banaanit kasvitaudeille. 1950-luvulla valtalajikkeena olleesta Gros Michel -banaanista jouduttiin luopumaan juuri tästä syystä. Panaman taudiksi kutsuttu sienitauti uhkaa nyt cavendish-banaanin tulevaisuutta. Tauti olisi pidettävä kurissa tai sitten kehitettävä uusi käyttökelpoinen lajike. 

Kommentit (0)

Vastauksesi