Miinkä takia viilin tekeminen kotona ei onnistu ukkosenilmalla?

Miinkä takia viilin tekeminen kotona ei onnistu ukkosenilmalla?

Vastaus

Ukonilma pilaa viilin, kerma ei vatkaudu ja maito happanee ukkosella - näin sanoo vanha kansa. Ilmiö ei kuitenkaan taida johtua ukonilmasta sinänsä, vaan ilman lämpötilasta ja suuresta kosteudesta ukkosella. Viili valmistuu nopeammin lämpimässä ilmassa, mutta pinnalle kerääntyy helposti vettä (heraa).

Tieteellistä todistusta ukonilman vaikutuksesta epäonnistuneeseen viiliin ei löytynyt.

Kommentit (0)

Vastauksesi