Lanttukukkoa turnipsista?

Lanttukukkoa turnipsista?

Voiko sitä turnipsilaatua, jota viljellään Yhdysvalloissa, käyttää ruoanlaitossa kuten lanttua täällä, lanttukukoksi tai lanttulooraksi?

4 vastausta
26.01.202010:31
26798
10

Rutabaga "yellow turnip", brassica napus, brassica napobrassica.

 

 

Kommentit (0)
23.01.202017:04
18134
9

Sitä en osaa sanoa kuinka lähellä meidän lanttuamme muut lanttulajikkeet mahtavat olla, mutta Wikipedian mukaan sana "turnip" tarkoittaa yleensä naurista. Vain Englannin pohjoisosissa, Skotlannissa, Irlannissa ja eräissä Kanadan itäosissa se tarkoittaa lanttua. Yhdysvalloissa turnip on siis nauriin jokin muoto.

Kommentit (0)
24.01.202016:25
2936
8

Varmasti tulee hyvää naurislootaa. Yleensä mistä tahansa juureksista voi tehdä laatikkoruokia. 

Googletin äsken "naurislaatikko-reseptit" ja tuli monta osumaa. Eikun syömään!

Kommentit (0)
26.01.202007:46
18134
7

Tuli vielä vastaan rehunauris, siis nauris jota kasvatetaan vain karjanrehuksi. Suomekielisen wikipedian mukaan turnipsi olisi nimenomaan rehunauris. En tiedä missä päin maailmaa sana turnip rajoittuu pelkkään rehunaurikseen, mutta ihmisen syömä nauris on pienempi kooltaan kuin rehunauris, joka on kooltaan lähempänä lanttua (lanttuhan on nauriin ja kaalin risteytymä).

Se nyt ainakin on selvää että eri ihmiset ymmärtävät sanan turnip niin monella eri tavalla, että aina kannattaa varmistaa mistä turnipsista milloinkin on kyse, ennen kuin alkaa kirjoittaa herkkureseptejä enkuksi.

Kommentit (0)

Vastauksesi