Kuulin, että salaatit / hedelmät olisi hyvä syödä ennen pääruokaa, jotain...

Kuulin, että salaatit / hedelmät olisi hyvä syödä ennen pääruokaa, jotain...

Kuulin, että salaatit / hedelmät olisi hyvä syödä ennen pääruokaa, jotain vitamiinien tehokkaampaan imeytymiseen liittyen. Onko oikeasti näin? Vai onko mitään väliä syökö pääruoan ensin ja sen jälkeen salaatin/hedelmät, että saa ruoasta täyden "edun" ?

Vastaus

Kotimaiset Kasvikset ry:n ravitsemusasiantuntija kertoo, että ruuan syöntijärjestyksellä ei ole väliä.
"Suositeltavaa on syödä ylipäätään kasviksia muodossa tai toisessa 400 - 500 g eli 5 - 6 oman kourallisen verran päivässä.
Suositeltavaan kasvismäärään luetaan siis niin vihannekset, juurekset, sienet, marjat kuin hedelmätkin. Niitä voi nauttia sellaisenaan salaatteina, raasteina, lämpiminä lisäkkeinä, lämpimissä ruoissa esim. lihakeitossa, broilerivokissa, leivonnaisissa, jälkiruokina (marja- ja hedelmärahkoina, -pirtelöinä jne.). Helpoiten riittävä määrä tulee syötyä, kun kasviksia on lautasmallin mukaan puoli lautasellista lounaalla ja päivällisellä eikä niitä unohda myöskään aamu-, ilta- ja välipalalta."

Kommentit (0)

Vastauksesi