Kuituaineet sisältävät aika paljon kaloreita. Onko kuitenkin niin että nämä kalorit eivät tule käytetyksi hyödyksi ihmisen elimistössä?

Kuituaineet sisältävät aika paljon kaloreita. Onko kuitenkin niin että nämä kalorit eivät tule käytetyksi hyödyksi ihmisen elimistössä?

Vastaus
16.04.201609:03
36570
30

Tarkoitatko luonnonkuituja vai jotain laihdutusvalmisteita? Luonnonkuiduissa on sekä liukenevia (pavut, hedelmät, vihannekset) että liukenemattomia (viljat, pavut, vihannekset). Liukenevista suoliston bakteerit saavat ainakin osan kaloreista (hiilihydraateista) muutettua rasvaksi, liukenemattomista eivät. Jenkkien ruokaministeriö FDA arvioi kuiduista saatavan hyödynnettyä 1.5 kcal/g. (linkissä 1.5 cal/g, mutta jenkit käyttävät kcal:n sijasta pelkkää cal)

Yleensä kuituja ei syödä paljaaltaan, joten esim hedelmässä on muitakin kaloreja (hedelmäsokerista) kuin kuidusta saatavat.

Jos kyse oli laihdutusvalmisteista, niin niissä on kai luotettava tuoteselosteen väitteisiin.

Kommentit (0)

Vastauksesi