Juusto unohtui huoneenlämpöön, kuitenkin isommassa kaupan muovipussissa olevaan...

Juusto unohtui huoneenlämpöön, kuitenkin isommassa kaupan muovipussissa olevaan...

Juusto unohtui huoneenlämpöön, kuitenkin isommassa kaupan muovipussissa olevaan hyvin pakattuun pienempään muovipussiin noin 7 tunniksi. Onko mahdollista että se olisi vielä syömäkelpoista?

Vastaus

Kokonainen juusto säilyy jääkaapissa avaamattomassa pakkauksessa useita kuukausia. Pienet juustonpalat säilyvät jääkaapissa noin pari viikkoa. Kypsytetty juusto ei mene pilalle, vaikka se pääsisi lämpenemään autossa tai keittiön pöydällä. Se saattaa selvitä syömäkelpoisena jääkaapin ulkopuolella jopa muutaman päivän. Sen sijaan tuorejuustojen säilyvyys on rinnastettavissa maitoon ja muihin maitotuotteisiin, joten 7 tuntia huoneenlämmössä voi olla liikaa.

http://www.juustoportti.fi/index.php?page=maitoraakaaineena
http://www.bosch-kodinkoneet.com/foodsafe/forlang_hallbarheten.html
http://www.kuluttajaliitto.fi/index.phtml?s=117
http://www.evira.fi/uploads/WebShopFiles/1198051196331.pdf

Kommentit (0)

Vastauksesi