Haluaisin tietää mikä on Kroatian kansallisruoka ja mitä mielenterveyssairautta...

Haluaisin tietää mikä on Kroatian kansallisruoka ja mitä mielenterveyssairautta...

Haluaisin tietää mikä on Kroatian kansallisruoka ja mitä mielenterveyssairautta siellä on eniten jos masennusta ei lasketa mukaan. Kiitos etukäteen. ^-^

Vastaus

Tietoa jostakin Kroatian kansallisruoasta en ole onnistunut löytämään. Liekö sellaista olemassakaan, sillä maan ruokaperinne vaihtelee alueittain suuresti vaikka Kroatian kokonaispinta-ala onkin vain kuudennes Suomesta.

Pilvi Torsti vertailee lähinnä sisämaan ja rannikon ruokia keskenään. Sisämaalle tyypillistä on lihan runsas käyttö raaka-aineena. Täällä on yleensä havaittavissa Unkarin, Itävallan ja Turkin perinteen vaikutus. Rannikolla, johon Kreikalla ja Italialla on ollut suurin vaikutus, luonnollisesti meren tuotteet kalat, nilviäiset ja äyriäiset hallitsevat ruokapöytää. Rannikon ruokatottumuksia voi muutenkin pitää terveellisempinä.
Kroatia on ylpeä viineistään, alueellisesti suojattuja lajeja on yli 700.

Torsti, Pilvi
Sankarimatkailijan Slovenia, Kroatia & Bosnia ja Hertsegovina. - Like, 2007.

kroatian ruokaperinnettä esitteleviä nettisivuja

http://www.croatia-official.com/Croatia-cuisine.html
http://www.gastronaut.hr/recepti.asp

erikieliset wikipedia-artikkelit
http://hr.wikipedia.org/wiki/Hrvatska_kuhinja

Valitettavasti tilastoja maan mielenterveyssairauksista ja ongelmista ei ole löytynyt. Maailman terveysjärjestön sivuilla on joitakin tilastoja, mutta nähdäkseni ei näistä sairauksista. Yhteys Kroatian psykiatriyhdistyksen sähköpostiin ei onnistunut. Maan psykologiyhdistys arveli vastauksessaan, että tilanne Kroatiassa ei varmaankaan poikkea normaalista Euroopassa paitsi että Jugoslavian hajoamissodat 1990-luvulla ovat voineet aiheuttaa ylimääräisiä ahdistus- ja pelkotiloja. Maan terveysministeriön sähköposti ei ainakaan vielä ole vastannut tiedusteluumme. Palaamme asiaan, jos tietoa tulee.

Kroatian psykiatriyhdistys
http://www.psihijatrija.hr/
sähköpostiosoite: hpd@psihijatrija.hr

Kroatian psykologiyhdistys
http://www.psihologija.hr/

Maailman terveysjärjestö, Kroatia
http://www.who.int/countries/hrv/en/

Kroatian terveys- ja sosiaaliministeriö
http://www.mzss.hr/
sähköpostiosoite: sluzbenik-za-informiranje@mzss.hr

Kommentit (0)

Vastauksesi