Aikoinaan alumiinikattilat suositeltiin hylättäviksi koska alumiinia liukeni...

Aikoinaan alumiinikattilat suositeltiin hylättäviksi koska alumiinia liukeni...

Aikoinaan alumiinikattilat suositeltiin hylättäviksi koska alumiinia liukeni ruokaan ja se aiheuttaa Alzheimerin tautia. Nyt juomia pyydään alumiinitölkkiin pakattuna. Äsken ostamani oluttölkin pohjassa "parasta ennen"-päiväys on vuoden kuluttua. Liukeneeko tölkistä alumiinia olueeseen?

Vastaus

Elintarvikekäyttöön tarkoitetuista alumiinitölkeistä ei irtoa haitallisia aineita, mikäli tölkki on ehjä ja kolhiintumaton. Kolhiintuneissa säilyketölkeissä olevaa elintarviketta sen sijaan ei kannata käyttää. Tölkin sisällä oleva lakkaus on voinut rikkoontua ja säilyketölkin metalli on voinut alkaa syöpyä. Tölkkiin on myös voinut päästä happea, jolloin elintarvikkeen pilaantuminen on voinut käynnistyä.

Oluen säilyvyydestä olemme aiemmin kyselleet panimon valmistuspäälliköltä. Hänen mukaansa asianmukaisesti säilytetty olut säilyy juontikelpoisena parikin vuotta, vaikkakin oluen makuun voi tulla lieviä muutoksia.

Alumiinin tervysvaikutuksia löytyy tietoa alinna olevasta terveysportti.fi -linkistä.

http://www.yhteishyva.fi/yhteishyva/vastuullinen_kuluttaminen/ostoksilla...

http://igs.kirjastot.fi/fi-FI/iGS/kysymykset/kysymys.aspx?ID=4fc91de6-0d...

http://igs.kirjastot.fi/fi-FI/iGS/kysymykset/kysymys.aspx?ID=92e309c0-5e...

http://www.lihakeskusliitto.fi/lihalehti/lihatieto/LI0512_55-56.pdf

http://www.terveysportti.fi/dtk/ltk/koti?p_artikkeli=ttl00016

Kommentit (0)

Vastauksesi