Kysymykset | Kysy.fi

Kaikki aihealueet

Tarkenna hakutulosta

Lämpökaappeja käytetään ruokahuollossa erilaisiin tarkoituksiin, esimerkiksi kuumien valmisruokapakkauksien säilyttämiseen oikeissa lämpötiloissa. Matalalämpösäilytysyksikkö on tarkoitettu säilyttämään valmis tuote tasaisessa lämpötilassa. Matalalämpöuunilla voi ruokaa sekä kypsentää että lämpösäilyttää. Mikroaaltouunia käytetään...29.1.2018 19:41Helsingin kaupunginkirjasto

Kyseessä lienee (tuoksu)pelargoni. Sinänsähän tieteellinen nimi Geranium on kurjenpolvien sukunimi (esim. Geranium sylvaticum, metsäkurjenpolvi), mutta englannin kielessä sanaa geranium - pienellä alkukirjaimella, toisin kuin tieteellisessä nimessä - käytetään pelargonista. Esim. Net MOT -sanakirja antaa sanalle geranium seuraavat käännökset: geranium /dʒɪ'reɪnɪəm/ s kasv 1 pelargonia (Pelargonium)...29.1.2018 14:24Helsingin kaupunginkirjasto

Kasvitieteellisessä mielessä tomaatti on hedelmä. Hedelmä on kasvin elin, joka kehittyy hedelmöittyneestä emistä. Hedelmä sisältää kasvin siemenet. Appelsiinin ohella hedelmäksi luetaan mm. mustikka, vadelma ja tietyt pähkinät. Ruoanlaitossa hedelmät ja vihannekset erotellaan pitkälti sen mukaan, että käytetäänkö kasvia ensisijaisesti suolaisisten vai makeiden annosten...26.1.2018 13:56Helsingin kaupunginkirjasto

Tietoa tuotannosta poistuneista tuotteista kannattaa kysyä suoraan Fazerilta. Linkkinä Fazerin asiakaspalvelun yhteystiedot. 18.1.2018 11:11Helsingin kaupunginkirjasto

Täysin epätieteellinen mutu-tuntumani on että kiinni palaminen liittyy kuivumiseen, eli tapahuu sitä nopeammin mitä vähemmän kosteitta on. Kuivumine puolestaan on sitä nopeampaa mitä korkeampi lämpötila on, mutta ei siis riipu lämmöstä suoraan. Jotta voisi antaa jonkin lmpörajan, pitäisi ensin sopia mistä kosteustastosta on kyse. Jälkikäteiskorjaus: Vesihän ei kuumene kuin sata-asteiseksi,...17.1.2018 16:14Telttu Ella

Kielikello-lehden artikkeli käsittelee ruoanvalmistukseen liittyviä sanoja: "Kuorruttamista on gratinoiminenkin: esimerkiksi gratinoitua kukkakaalia eli kukkakaaligratiinia nimitetään ruokalajina myös ”kuorrutetuksi kukkakaaliksi”. Gratinoiminen tarkoittaa sitä, että korppujauholla, juustoraasteella tai gratiinikastikkeella peitetty ruoka ruskistetaan nopeasti kuumassa uunissa. Kuorruttaminen ei ole varsinaisesti gratinoimisen synonyymi,...17.1.2018 12:45Helsingin kaupunginkirjasto

Hapantunutta maitoa voi käyttää mm. makaronilaatikkoon, mannapuuroon, pannukakkuun, ohukaisiin, peltileipään ja sämpylöihin, koska happaman maidon bakteerit kuolevat kuumennettaessa. Tämän epätieteellisen vastauksen tiedot on poimittu eri keskustelupalstoilta, joten en voi kehottaa käyttämään pilaantunutta maitoa yhtään mihinkään. 16.1.2018 12:48Helsingin kaupunginkirjasto

Ainakin Pirkka -tuotteiden kuluttajapalvelussa kerrotaan, että luomu porkkanasosetta voi käyttää myös kylmänä. Voisi olettaa, että muutkin vastaavat tuotteet voi käyttää kylmänä tai vain hieman lämmitettynä, jos tuotteissa ei erikseen toisin mainita. Jos haluat olla asiasta täysin varma, voit kysyä asiaa suoraan tuotteen valmistajalta. 9.1.2018 15:03Helsingin kaupunginkirjasto

Yle uutisoi 31.5.2017 Eviran tutkimuksesta, jonka mukaan " siemenet ovat hyviä tyydyttämättömän rasvan ja kuidun lähteitä. Niihin voi kuitenkin kertyä paljon raskasmetalleja, erityisesti nikkeliä ja kadmiumia. Sen sijaan lyijyä ja elohopeaa siemenistä löytyi vain vähäisiä määriä." Evira suositteleekin vaihtelmaan siemenlajeja ja syömään niitä enintään kaksi...8.1.2018 13:14Helsingin kaupunginkirjasto

Laakerinlehdellä (Laurus nobilis) on suurissa määrin käytettynä oksidatiivisia vaikutuksia, eli sen liikakäytöstä voi seurata solujen hapettumisongelmia. Myös verensokeriin ja keskushermostoon suurilla määrillä on todettu olevan vaikutuksia. Nautittujen määrien täytyisi kuitenkin olla hyvin suuria. En omaa riittävää asiantuntemusta, jotta voisin suositella laakerinlehtiteen runsasta kä...23.12.2017 12:17Helsingin kaupunginkirjasto

Saimme apua Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry:stä. Sieltä kerrottiin, että pääkaupunkiseudulla eli Hki, Espoo, Vantaa ja Kauniainen oli vuonna 2016 keskimäärin n. 3000 ravitsemistoiminnan (tol 56) alle kuuluvaa yritystä. Ihan tarkkaa lukua on vaikea sanoa, koska Tilastokeskus ilmoittaa lukuja neljännesvuosittain. Linkissä on Tilastokeskuksen tietokanta, josta tiedot eri paikkakuntien yrityskannasta löytyy 21.12.2017 10:47Helsingin kaupunginkirjasto

Kyllä kaupan lasiset pullot ihan hyvin pesun jälkeen kelpaavat juomapulloiksi. Lasi ei ole kertakäyttömateriaalia eikä lasipullosta irtoa mitään haitallista. Jos metallikorkin käyttö arveluttaa, voit käyttää kumista säilöntäkorkkia. 20.12.2017 12:49Helsingin kaupunginkirjasto

Kahvin hankkiminen papuina ja jauhaminen kotona kahvimyllyssä on viime vuosina kovasti kasvattanut suosiotaan. Verkosta löytyykin runsaasti tietoa ja ohjeistusta kahvipapujen käytöstä ja laaduista. Oma kahvimakusi sen lopulta määrännee, mikä parhaiten maistuu ja tuotteita voi joutua vähän testaamaan. Kaupallisia kahvilajeja on pääasiassa kaksi, arabica ja robusta. Yleisen luonnehdinnan mukaan arabica-kahvit ovat maultaan pehme...15.12.2017 10:40Helsingin kaupunginkirjasto

Esimerkiksi Deliporo.fi - sivustolla todetaan, että kokonainen poronpaisti sulaa jääkaapissa noin 1,5-2 vuorokaudessa. Sulatusaika riippuu myös paistin muodosta. 11.12.2017 15:39Helsingin kaupunginkirjasto

Löytämieni lähteiden mukaan kirkastettu voi on laktoositonta. Jos haluaisin olla täysin varma, että voissa ei ole laktoosia, ostaisin sen valmiina. Valmistusprosessissa on useampia vaiheita ja voi olla, että lopputuotteeseen jää laktoosia. 9.12.2017 11:44Helsingin kaupunginkirjasto

Wikipedian mukaan: "Voihappo eli butaanihappo kuuluu tyydyttyneisiin rasvahappoihin. Sitä vapautuu voin härskiintyessä, ja sitä on luontaisesti myös eläinrasvoissa. Se on etovan hajuista, mutta vaaratonta." 1.12.2017 14:50Helsingin kaupunginkirjasto

Sinebrychoffin asiakaspalvelusta vastattiin: Toistaiseksi Oy Sinebrychoff Ab valmistaa Muumi-virvoitusjuomaa 0,5 litran pullossa ja 0,33 litran tölkissä. Yleisesti lapsille suunnattuja virvitusjuomia ei myydä isoissa 1,5 litran pulloissa. Haluamme toimia tässä asiassa vastuullisesti ja harkiten. 1.12.2017 12:48Helsingin kaupunginkirjasto

Vaikea sanoa mistä jonkun tuotteen suosio tai suosion hiipuminen johtuu, mutta uusia tuotteita markkinoidaan aktiivisesti ja vanhemmat tuotteet katoavat markkinoilta. Vuonna 2016 Turun Sanomat julkaisi artikkelin Unohdettu ruusunmarja, jossa kerrottiin miten monipuolisesti marjaa voi käyttää ruokana. Ruoka- ja juomatrendit tulevat ja menevät, ehkä tulevaisuudessa on taas ruusunmarjan vuoro. 30.11.2017 17:54Helsingin kaupunginkirjasto

Löytämissäni suosituksissa ei naudanlihan säilyvyys jääkaapissa ollut neljää kuukautta, yleensä maksimi suositusaika on 4-5 päivää (säilytyslämpötila on +2 – +6 °C). Vakuumissakin pakatun naudanlihan säilyvyys on 30-40 päivää. Pakasteena naudanliha säilyy 6 - 9 kuukautta (aika vaihtelee hieman lähteestä riippuen). Rasvaiset lihat säilyvät rasvattomia...29.11.2017 13:19Helsingin kaupunginkirjasto

Fineli-tietokannasta voi tarkistaa mm. juomien sisältämät kalorit. Kaikista mainitsemistasi juomista on olemassa eri vahvuisia tuotteita, joiden kalorimäärä vaihtelee. Myös Alkon sivuilla on tietoa tuotteiden kalorimääristä. Alla listattu Finelin antamat tiedot. 28.11.2017 11:31Helsingin kaupunginkirjasto

Sivut

Vastaukset (4376)

Aiheet:

Avainsanat:

Vastaajat:

Julkaistu:

Aineistotyyppi:

Sivut