Kysymykset | Kysy.fi

Kaikki aihealueet

Tarkenna hakutulosta

Suurena kahvinystävänä suosittelen lämpimästi pienen kahvimäärän valmistukseen joko erillistä suodatinta, jolla kahvi valmistetaan yksi kupillinen kerrallaan kaatamalla kuumaa vettä suodattimen läpi, tai sitten presso-pannua, jolla voi valmistaa niin teetä kuin kahviakin. Presso-pannu on toimintamekaniikaltaan yksinkertainen kapistus: se koostuu lasisesta, muovisesta tai metallisesta lieriöstä sekä kannesta ja...22.5.2014 15:48Helsingin kaupunginkirjasto

Tampereella näyttäisi olevan liike nimeltä Kakkuateljee, josta saa leivonta- ja juhlatarvikkeita sekä elintarvikkeita. Liike sijaitsee osoitteessa Hämeenpuisto 29. 26.2.2014 10:19Helsingin kaupunginkirjasto

Vastaavassa suomalaisessakaan ohjelmassa ei kilpailijoilla ollut (muistaakseni) päähinettä. Suomessa on käytössä Eviran ohjeet ja Hygieniapassi, jonka koulutusmateriaalissa mainitaan, että hiukset tulee peittää päähineellä, kun työskennellään esimerkiksi ravintoloissa tai suurkeittiöissä. Voi olla, että ohjeistus ei koske televisio-ohjelmia, silloinkaan kun niissä tehdään ruokaa...5.1.2015 14:28Helsingin kaupunginkirjasto

Rikoslain 50 a luku säätää alkoholirikoksista. Lain 1 § 3 kohdan mukaan, se joka alkoholilain tai sen nojalla annetun säännöksen vastaisesti myy, välittää tai muutoin toiselle luovuttaa alkoholijuomaa tai väkiviinaa, on tuomittava alkoholirikoksesta sakkoon tai vankeuteen enintään kahdeksi vuodeksi. Alkoholilain 31 § säätää alkoholijuoman välittämisestä. Alkoholijuoman vä...10.1.2015 13:00Helsingin kaupunginkirjasto

Niitä on arvatenkin makeutettu kuluttajien maun mukaisiksi. 19.12.2014 12:17Helsingin kaupunginkirjasto

Savustettu (tai grillattu) ruoka sisältää PAH-yhdisteitä, joilla on havaittu olevan yhteys kohoneeseen syöpäriskiin. Polysykliset aromaattiset hiilivedyt eli PAH-yhdisteet ovat yhteen liittyneistä aromaattisista renkaista koostuvia hiilivetyjä. Monet PAH-yhdisteet ovat karsinogeeneja, mutageenejä ja teratogeenejä eli ne aiheuttavat syöpää, mutaatioita ja sikiövaurioita. Syöpää eivät itse asiassa aiheuta...19.12.2014 09:29Helsingin kaupunginkirjasto

Yleissääntö on, että jos pakasteena ollut tuote sulaa sitä ei sellaisenaan pidä pakastaa udelleen, mutta jos pakaste valmistetaan ruoaksi (tai tortuiksi) voidaan tämä tuote pakastaa. 18.12.2014 19:52Helsingin kaupunginkirjasto

Viinirypäleissä kuten monissa muissakin hedelmissä on sokeria, fruktoosia (eli hedelmäsokeria) sekä glukoosia (eli rypälesokeria). Finelin* mukaan suuria rypälesokerin lähteitä ovat mm. rypälesokeri, hunaja, rusina ja toffeemakeiset. Sokerit ovat erilaisia ja makeus on usein makuasia. Tietokannan mukaan sokeria (ravintotekijä) on rypälesokerissa 100 g / 100 g. Sokerin osalta luvut ovat 99.9 g / 100 g. ja fruktoosin vastaavat...18.12.2014 19:38Helsingin kaupunginkirjasto

Ikävä kyllä, emme kuvan perusteella pysty mitenkään keksimään mitä valkoinen aines voisi olla. Asiakkaat ottavat kurkkuja pöntöistä omatoimisesti joten on mahdollista että jotain voisi joutua liemeen sillä tavoin. Jos se on löytynyt kurkun sisältä, kyse on jostakin muusta. Yhtäkaikki, vastaus jää meiltä selvittämättä. 15.12.2014 09:26Helsingin kaupunginkirjasto

Ainakaan pääkaupunkiseudun kouluruokien reseptejä ei kerrota julkisuuteen. Ruokalistoihin voi tutustua Palmian sivuilla. Iltasanomien ruokala.net-sivustolla voi hakea myös kouluruokaohjeita. Kirjoittamalla hakuruutuun ruoan nimen, esim, kasvislasagne, saa hakutuloksena useamman respetin. Lähde: Palmia 16.12.2014 14:42Helsingin kaupunginkirjasto

En löytänyt ravintoaineita, jotka poistaisivat kehosta tehokkaasti suolaa, mutta ainakin vesi poistaa elimistöstä suoloja (vettä on hyvä juoda kohtuudella). Onkin ehkä järkevämpää syödä ruoka-aineita, joissa ei ole suolaa tai jotka ovat vähäsuolaisia. 16.12.2014 14:06Helsingin kaupunginkirjasto

Alkoholilain mukaan alkoholin myyminen tai välittäminen alle 18-vuotiaalle on kielletty. Pienestä rikkeestä rangaistaan sakoilla mutta jos toiminta on ollut laajaa ja pitkäaikaista, voi seurauksena olla jopa vankeutta. Uutisen mukaan Lidl on pitänyt myymälässään tiukkaa linjaa. Lahjaksi viety liköörikonvehtipussi ei sinusta rikollista tee, eiköhän tässä nyt maalaisjärkeä käytetä. Karkkipussin...13.12.2014 14:58Helsingin kaupunginkirjasto

Seisova pöytä, seisova tarjoilu, buffet ja nyttemmin käytäntöön vakiintunut termi noutopöytä tarkoittavat tarjoilutapaa, jossa ruoat ja juomat haetaan erilliseltä pöydältä itsepalveluna pöytiin tarjoilun sijasta. Noutopöytä on yleensä monipuolinen. Sen etuna on, että jokainen voi valita itselleen sopivaa syötävää. Lisäksi se säästää henkilökuntaa 11.12.2014 12:04Helsingin kaupunginkirjasto

Mieltymys tai vastenmielisyys ruoka-aineisiin voi johtua monista eri syistä. Joku ei vain pidä jostain mausta tai taustalla on jokin vahva kielteinen muisto. Akuutti ohjelman sivuilla kerrotaan, että jos johonkin ruoka-aineiseen liittyy kerran pahoinvointi, voi se aiheuttaa vastenmielisyyden kyseiseen ruoka-aineeseen vuosiksi, vaikka kävisikin ilmi, ettei se ole aiheuttanut pahoinvointia. Lisäksi todetaan, että ihmisillä voi olla synnynnäinen...11.12.2014 12:55Helsingin kaupunginkirjasto

Ilmeisesti ensimmäisen kerran hampurilaisia sai Suomesta vuonna 1973, kun Matkaravinnon Englannista lisensioima Wimpy's tuli Suomeen. Matti Markkola kirjoittaa Ylioppilaslehdessä, että ensimmäiset Suomessa myydyt hampurilaiset olivat jokseenkin askeettisia. Sämpylä, pihvi ja paistettu sipuli sinapilla ja ketsupilla riittivät suomalaiseen makuun. Kuivat käntyt eivät sisältäneet salaattia – eivätkä todellakaan majoneeseja...4.12.2014 10:40Helsingin kaupunginkirjasto

Muistan juoneeni samaa Liptonin omenateetä. Makutottumukset ovat tainneet muuttua kymmenessä vuodessa, koska Liptonin valikoimasta sitä ei ainakaan enää ole. Googlaamalla sain enemmän valikoimaa vihreistä omenateemerkeistä, esim. Twiningsin Green Tea & Apple -pussitee. Twiningsin valikoimasta löysin lisäksi omena-kaneli-rusinateen ja Victorian valikoimasta omena-kaneliteen. Myynnissä esim. Prisman Foodie-verkkokaupassa tai myym...3.12.2014 19:23Helsingin kaupunginkirjasto

Drinkkirannekkeita myyvistä ravintoloista ei tosiaankaan löytynyt mainoksia tai muuta tietoa. En myöskään löytänyt tietoa siitä, että ne olisi esimerkiksi kielletty. Toisaalta ohessa olevan Valviran ohjeen mukaan: "Ravintolatilojen ulkopuolella väkevien alkoholijuomien mainonta tai epäsuora mainonta on kielletty." Drinkeissä on usein väkeviä alkoholijuomia eli saattaisi olla niin, että drinkkirannekkeiden...29.11.2014 11:27Helsingin kaupunginkirjasto

Humalaköynnöksestä käytetään oluenpanossa sen kuivatut emikukinnot eli nk. humalankävyt. Kukintojen lupuliinirauhaset sisältävät pieniä hartsikiteitä ja eteerisiä öljyjä. Humalan katkeroaineet antavat oluen makuun karvautta ja aromia. Sen lisäksi ne sisältävät bakteerien kasvua estäviä yhdisteitä ja vaikuttavat vaahdon muodostukseen. Humalan katkeroaineet jaetaan kokonaishartseihin,...24.11.2014 16:55Helsingin kaupunginkirjasto

Löysin useita sivustoja, joissa kerrotaan avokadon siemenen käytöstä ravintoaineena. Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja ja muita hyödyllisiä hivenaineita. Myös avokadon siementen sisältämät kuidut ovat helposti sulavia ja niilla sanotaan olevan kolestrolia alentava vaikutus. Avokadon siemen käytetään ravinnoksi rouheena tai jauheena. Siemen on varsin kova, mutta tuoreen siemenen voi...21.11.2014 10:56Helsingin kaupunginkirjasto

Ei varmaankaan. Riittää, kun pitää työstään ja osaa käsitellä ruoka-aineita. 19.11.2014 19:49Helsingin kaupunginkirjasto

Sivut

Vastaukset (156)

Aiheet:

Avainsanat:

Vastaajat:

Julkaistu:

Aineistotyyppi:

Sivut