Etsi
  • FI
  • SV
  • EN
  • Tietoa palvelusta
  • Rekisteröidy
  • Kirjaudu sisään
  • Palaute
  • Kysymykset
  • Aiheet
  • Kysy

Kaikki aihealueet
  • Yhteiskunta ja historia
  • Tiede
  • Tekniikka
  • Kulttuuri ja viihde
  • Harrastukset ja vapaa-aika
  • Elämä
  • Helsinki
  • Trivia
Tarkenna hakutulosta

Aiheet:

  • Ruoka ja juomat (4443)
  • Terveydenhoito, lääketiede (410)
  • Talous, yritykset, kuluttaminen (150)
  • Kasvit, puutarha (130)
  • Luonnontieteet, luonto (107)
Lisää

    Avainsanat:

    • ruoka (168)
    • alkoholi (131)
    • ruoanvalmistus (107)
    • elintarvikkeet (106)
    • alkoholijuomat (100)
    Lisää

      Vastaajat:

      • Helsingin kaupunginkirjasto (3236)
      • Köpi K (86)
      • Telttu Ella (26)
      • Lahja Kotka (25)
      • taavi virtanen (9)
      Lisää

        Julkaistu:

        • 2020 (14)
        • 2019 (62)
        • 2018 (108)
        • 2017 (134)
        • 2016 (142)
        Lisää

          Aineistotyyppi:

          • text (4432)
          • image (4)
          • audio (3)
          Jos Baltian maat olisivat yksi valtio, olisiko niissä tällä hetkellä Burger Kingejä?
          Katsottu
          1043
          Vastaukset
          1
          Jos Baltian maat olisivat yksi valtio, olisiko niissä tällä hetkellä Burger Kingejä?
          Viron pääkaupungissa Tallinnassa näyttää olevan kaksi Burger King -nimistä ravintolaa.   Lähde: Google Maps. 9.9.2020 18:40Petri Isoniemi
          Mikä määrä konjakkia vastaa vaikutukseltaan ja haitoiltaan yhtä nukahtamislääkettä?
          Katsottu
          1175
          Vastaukset
          2
          Mikä määrä konjakkia vastaa vaikutukseltaan ja haitoiltaan yhtä nukahtamislääkettä?
          Ilman lähdekirjallisuutta, yleisen farmakologian tietojeni perusteella vain vastaan, että kysymys on aika vaikea, ellei mahdoton vastata. Nukahtamislääkkeitä voi olla erilaisia. Ihmiset voivat  reagoida niihin ja varsinkin alkoholiin vaihtelevasti, joten rinnakkaisen skaalan laatiminen ei ole helppoa. Ainakin alkoholin nukuttava vaikutus  riippuu paljon vireystilasta. Siitäkin, kuinka tottunut alkoholin käyttäjä on. Periaatteessa...21.8.2020 17:43Eero Tuominen
          Vanhempani, jotka eivät halua käyttää alkoholia, ovat aina juoneet kotikaljaa...
          Katsottu
          3931
          Vastaukset
          3
          Vanhempani, jotka eivät halua käyttää alkoholia, ovat aina juoneet kotikaljaa...
          Luonnossa löytyy alkoholia lähes kaikkialta, mutta hyvin pieninä pitoisuuksina. Mitään tietoa tarkoista määristä en valitettavasti löytänyt. Marjoissa ja hedelmissä on hiilihydraatteja, jotka voivat käydä alkoholiksi sopivissa olosuhteissa. Finelin (elintarvikkeiden koostumustietopankki) mukaan yleisimmät marjat ja hedelmät eivät sisällä alkoholia (eivät ainakaan mitattavia määriä). Alkoholia esiintyy vähäisessä määrin myös ihmiselimistössä aineenvaihduntatuotteena. Suomalaisesa kotikaljassa...10.11.2010 11:02Helsingin kaupunginkirjasto
          Mistä makeisten nimet: Englannin lakritsi, Amerikan pastilli tai Lontoon rae?
          Katsottu
          867
          Vastaukset
          2
          Mistä makeisten nimet: Englannin lakritsi, Amerikan pastilli tai Lontoon rae?
          Englanninlakritsi syntyi tarinan mukaan Leicesterissä (UK) vuonna 1899, kun myyntimies vahingossa sekoitti aiemmin erillisinä myydyt lajikkeet. Suomessa sen valmistuksen aloitti Hellas vuonna 1955. Lontoo rae kuulostaa Chymoksen mainosmiesten vuonna 1957 keksimältä "vastaiskulta" Hellaksen suosittua Englanninlakritsia kohtaan, mitään erityistä tekemistä sillä ei ole Lontoon kansssa. Amerikan pastilli on myöhempi samalla nimi...13.5.2020 13:02Köpi K
          Mitä ovat kafestoli ja kahveoli?
          Katsottu
          675
          Vastaukset
          2
          Mitä ovat kafestoli ja kahveoli?
          Kahvipavun rasva-aineita eli lipidejä. Tarkemmmin sanottuna diterpeenejä.  13.5.2020 08:00Köpi K
          Onko tyrnistä saatavana hyvä suomalainen keittokirja?
          Katsottu
          191
          Vastaukset
          1
          Onko tyrnistä saatavana hyvä suomalainen keittokirja?
          Tyrnimarjan käytöstä on valitettavasti hyvin vähän kirjallisuutta. Toivottavasti näistä kirjoista löydät ohjeita tyrnin käytöstä. Raija-Liisa Heinonen Tyrnikirja (1995) Suomalaiset luonnonmarjat (tekijät Aki Moilanen, Heikki Haavisto ja Simo Moisio, 1999) Anita Danielson: Terveyttä marjoista ja hedelmistä : kaikki mitä voit valmistaa kesän sadosta (1997) Simo Moisio – Riitta Törr...23.4.2020 17:40Helsingin kaupunginkirjasto
          Onko sellaista urheilu/palautus juomaa joka EI sisällä aspartaamia tai muuta keinotekoista makeutta?
          Katsottu
          287
          Vastaukset
          1
          Onko sellaista urheilu/palautus juomaa joka EI sisällä aspartaamia tai muuta keinotekoista makeutta?
          No sehän selviää kysymällä Googlelta.  Ida Jemina ehdottelee Puhdistamon Luomu Heraa, Swimnet Dominusta, Ja nettiapteekki Refectiota. Ja lisää vaihtoehtoja löytyy, jos jaksat kirjoittaa Googleen palautusjuoma ilman makeutusainetta.  Jos et millään jaksa, niin klikkaa viimeistä linkkiä :)  Sorry, "KKKK" (Kyynisyys Kasvaa Korona-Karanteenissa)   22.4.2020 20:18Köpi K
          Mitkä bakteerit happamoittavat maidon kotioloissa?
          Katsottu
          178
          Vastaukset
          1
          Mitkä bakteerit happamoittavat maidon kotioloissa?
          Maitohappobakteerit. Niitä on luontaisesti maidossa eikä pastörointi tuhoa ihan kaikkia, joten ajan (ja varsinkin lämmön) myötä ne alkavat lisääntyä kunnes jossain vaiheessa niitä on niin paljon, että maidon katsotaan happaneen. UHT-käsittely, kestomaidossa, tappaa käytännössä kaikki bakteerit ja siksi UHT-maito säilyy (avaamattomana) vaikka huoneenlämmössä. Avattuun UHT-maitopurkkiin p...18.4.2020 11:00Köpi K
          Minkä maalainen Kelloggs on?
          Katsottu
          230
          Vastaukset
          1
          Minkä maalainen Kelloggs on?
          Kellogg Company on yhdysvaltalainen yhtiö joka on perustettu Michiganin osavaltiossa 1906. Heidän pääkonttorinsa sijaitsee edelleen Michiganissa. 17.4.2020 14:19
          Kuka on se Hanna, jonka mukaan on nimetty Hanna-tädin kakut?
          Katsottu
          363
          Vastaukset
          1
          Kuka on se Hanna, jonka mukaan on nimetty Hanna-tädin kakut?
          Hanna-tädin kakkujen reseptin kehitti raahelainen kruununvoudin rouva Hanna Rehnbäck 1800-luvulla. Resepti sai nykyisen nimensä, kun Rehnbäckin sukulainen otti sen mukaan Kotiruoka-keittokirjan ensimmäiseen painokseen vuonna 1908.  8.4.2020 15:15Helsingin kaupunginkirjasto
          on line -pöytävarauksen muokkaaminen?
          Katsottu
          251
          Vastaukset
          1
          on line -pöytävarauksen muokkaaminen?
          Hei, kyseisen DinnerBooking online varauspalvelun kautta tehdyn varauksen muutos ei valitettavasti ole mahdollista. Henkilömäärän muutokset, sekä muut toiveet ja kysymykset kannattaa välittää suoraan kyseiseen ravintolaan joko puhelimitse tai sähköpostitse. Ravintoloiden yhteistiedot löytyvät helpoiten sivuston etusivulta "etsi ravintolan nimellä" hakukohdasta. 3.4.2020 12:15Helsingin kaupunginkirjasto
          Miten mitataan ravinnon kuituaineen pitoisuus? Arviointiako?
          Katsottu
          258
          Vastaukset
          2
          Miten mitataan ravinnon kuituaineen pitoisuus? Arviointiako?
          Kuitupitoisuus mitataan Prosky/Lee- tai McCleary-menetelmillä tai jälkimmäistä paljon muistuttavalla Rapid Integrated Total Dietary Fiber-menetelmällä, jotka tiettyjen kemikaalien, suodatuksen, kuivauksen ja punnituksen avulla matkivat ihmisen ruuansulatusta. Tarkempi kuvaus prosessista löytyy linkistä.  27.3.2020 20:10Köpi K
          Mitä ainetta on karitevoi?
          Katsottu
          293
          Vastaukset
          1
          Mitä ainetta on karitevoi?
          Wikipedia: Karitevoi eli sheavoi on kasvirasva, jota saadaan voipuun (karitepuun, Vitellaria paradoxa) pähkinästä. Sitä käytetään laajasti kosmetiikan raaka-aineena. 6.3.2020 16:33Telttu Ella
          Paahdetaanko paahtimossa vain vihreitä papuja?
          Katsottu
          283
          Vastaukset
          1
          Paahdetaanko paahtimossa vain vihreitä papuja?
          Kyllä. Paahtamaton kahvipapu on lähinnä vihertävän harmaa, katso eka ja viimeinen linkki. 4.3.2020 19:34Köpi K
          Mitä tarkoitetaan juoksutteella juustojen valmistuksen yhteydessä?
          Katsottu
          580
          Vastaukset
          3
          Mitä tarkoitetaan juoksutteella juustojen valmistuksen yhteydessä?
          "Juoksute on uute, joka sisältää muun muassa kymosiini-nimistä entsyymiä, joka edistää maidon saostumista juustoa valmistaessa. Perinteisesti juoksute on eristetty vasikan mahasta, mutta nykyään sitä tuotetaan myös mikrobiperäisesti. Juoksute hajoaa kypsytyksen aikana, eli valmiissa juustossa sitä ei ole." Juoksute on siis aine, jonka avulla nestemäinen maito muuttuu kiinte...21.2.2020 18:16Köpi K
          Värjäävä yleiskoneen vispilä
          Katsottu
          489
          Vastaukset
          3
          Värjäävä yleiskoneen vispilä
          Hyvin on yleiskone käytössä kestänyt. 70-luvulla kodinkoneetkin olivat vahvaa tekoa. Vispilän kiinnitysosasta irtoava tumma mönjä saattaisi olla koneiston voiteluun käytettyä rasvaa. Kenwoodin yleiskoneisiin vaihteistorasvaa on saatavissa varaosamyymälästä. Kenwoodin verkkosivuilla vastaillaan laiteongelmiin, tällainenkin kysymys löytyy: "My Kenwood Chef Major mixer has oil/grease constantly seeping out...22.5.2019 22:40Helsingin kaupunginkirjasto
          Millä perusteella maississa ei ole kuituainetta?
          Katsottu
          354
          Vastaukset
          1
          Millä perusteella maississa ei ole kuituainetta?
          Mikähän lähde mahtaa väittää ettei maississa ole kuitua? Finelin tietokannan mukaan sekä maissinjyvä että kokonainen maissintähkä sisältävät 5% kuitua. Täydennys: Maissijauhossa kuitua on vain 1%, koska jauhoon jauhetaan vain jyvän sisäosat ilman kuorta. Suurin osa maissin kuidusta on veteen liukenematonta, mutta maissi sisältää kuitenkin hyvin suuren määrän nopeasti imeytyvi...21.2.2020 18:31Telttu Ella
          Millä maitohappobakteeriviljelmällä valmistetaan rasvaton piimä?
          Katsottu
          279
          Vastaukset
          1
          Millä maitohappobakteeriviljelmällä valmistetaan rasvaton piimä?
          Samoilla kuin tavallinenkin piimä, lähtökohtana vain on rasvaton maito. Käytettyjä hapatteita ovat esim. Lactobacillus acidophilus ja Bifidobacterium lactis ja piimähapate Lactobacillus reuteri. Rasvanpoisto poistaa myös D-vitamiinia, joten sitä lisätään tuotteeseen. 14.2.2020 17:08Köpi K
          Millä juoksutetaan maitoa kun tehdään piimää?
          Katsottu
          249
          Vastaukset
          1
          Millä juoksutetaan maitoa kun tehdään piimää?
          Juoksutetta käytetään juuston valmistuksessa. Piimän valmistuksessa käytetään hapatetta, maitohappobakteeriviljelmää. 6.2.2020 18:24Köpi K
          Onko home, joka esiintyy ruoassa yhtä vaarallista kuin home joka esiintyy kosteusvaurion aiheuttamana rakennuksen rakenteissa?
          Katsottu
          336
          Vastaukset
          2
          Onko home, joka esiintyy ruoassa yhtä vaarallista kuin home joka esiintyy kosteusvaurion aiheuttamana rakennuksen rakenteissa?
          Ruoassa esiintyvä home voi olla terveydelle haitallista. Varsinkin jos kyseessä ovat homeiden tuottamat homemyrkyt, mykotoksiinit. Homeet itsessään aiheuttavat allergisia reaktioita, mutta homemyrkyt voivat aiheuttaa sairauksia. Vain tietyt homelajit voivat tuottaa homemyrkkyjä, joten niitä esiintyy suhteellisen harvoin suomalaisissa elintarvikkeissa. Riskiraaka-aineita valvotaan tarkasti maahantuontivaiheessa ja myös Suomessa oman kansallisen vieraiden...27.1.2020 12:21Helsingin kaupunginkirjasto

          Sivut

          • 1
          • 2
          • 3
          • 4
          • 5
          • 6
          • 7
          • 8
          • 9
          • …
          • 223
          • seuraava
          • Vastaukset (4443)
          • Luetuimmat
          • Vastaa kysymyksiin
          Vastaukset (4443)
          • Luetuimmat
          • Vastaa kysymyksiin
          Yhteiskunta ja historia
          • Talous, yritykset, kuluttaminen
          • Työ, työelämä
          • Yhteiskunta, politiikka
          • Tilastot
          • Historia
          • Julkishallinto ja viranomaiset
          • Kansat, kulttuurit
          • Kirjastot
          • Lait, lainsäädäntö
          • Sota, armeija
          Tiede
          • Avaruus, tähtitiede, aika
          • Filosofia
          • Fysiikka, kemia
          • Kielet, kielitiede, sanat
          • Luonnontieteet, luonto
          • Maantiede, maat, paikat
          • Matematiikka, mitat, suureet
          • Sää, ilmasto
          • Ympäristö, ympäristösuojelu
          Tekniikka
          • Rakentaminen
          • Tekniikka
          • Teollisuus
          • Tietotekniikka
          • Elektroniikka
          • Ajoneuvot, kulkuneuvot, liikenne
          • Internet, sähköposti
          • Matkapuhelimet, puhelimet
          Kulttuuri ja viihde
          • Arkkitehtuuri
          • Elokuva, video, teatteri, tanssi
          • Kirjailijat, kirjallisuus
          • Musiikki
          • Sarjakuvat
          • Taiteet
          • TV, radio, lehdet
          • Perinteet ja tapahtumat
          Harrastukset ja vapaa-aika
          • Eläimet ja lemmikit
          • Kasvit, puutarha
          • Käden taidot, korjaaminen
          • Kalastus, veneily, metsästys ym.
          • Harrastukset, keräily
          • Leikit, pelit
          • Matkustaminen, matkailu
          • Ruoka ja juomat
          • Urheilu ja liikunta
          • Sukututkimus
          • Rajatieteet, mystiikka
          Elämä
          • Ihmissuhteet
          • Kauneus, kauneudenhoito
          • Muoti, tyyli, pukeutuminen
          • Terveydenhoito, lääketiede
          • Seksi, seksuaalisuus
          • Ihmiset
          • Koti, asuminen
          • Opiskelu, kasvatus
          • Uskonnot
          • Psykologia, ihmisen mieli
          Helsinki
          • Helsinki
          Trivia
          • Ennätykset
          • Erikoiset
          • Trivia
          • Radiokysymys
          • Lasten kysymykset
          • Kysy.fi
           

          Kysy.fi
          Helsingin kaupunginkirjasto
          Rautatieläisenkatu 8
          00520 Helsinki

          Päätoimittaja:
          suunnittelija Jukka Uotila
          jukka.uotila@hel.fi