Kysymykset | Kysy.fi

Kaikki aihealueet

Tarkenna hakutulosta

Kyseinen logo oli käytössä 1894-1917 Baijerilaisella posliininvalmistajalla Jacob Zeidler & Company, lyhennettynä JZ & CO. -Baijeri muutettu 21.1. Kiitos kommentoijalle!- 18.1.2019 12:35Helsingin kaupunginkirjasto

Olemme törmänneet samaan ongelmaan, ylikypsiin leivonnaisiin kauppojen itsepaistopisteillä. Kyseessä näyttäisi olevan osaamattomuus, eikä alkuperäisen valmistajan ohjetta mm. paistolämpötilasta noudateta niin tarkkaan. Halutaan sen sijaan olla kypsyydestä täysin varmoja paistamalla niitä hiukan liikaa. 15.1.2019 13:59Helsingin kaupunginkirjasto

Konjakin laatuluokitus on englanninkielinen koska etenkin kaupankäynnin alkuaikoina (1700-luku) britit olivat merkittävin asiakaskunta. 10.1.2019 12:35Helsingin kaupunginkirjasto

Rusinat ovat kuivattuja viinirypäleitä. Kalorimäärä ilmoitetaan tavallisesti 100 gramman annosta vastaavalle määrälle. Finelin mukaan rusinoilla tämä on 292 kcal (1 223 kJ) / 100 g. Tuoreilla viinirypäleillä vastaavasti 70 kcal (292 kJ) / 100 g. Se on luonnollista, sillä kuivattuja viinirypäleitä menee 100 grammaan paljon enemmän kuin tuoreita. Kuivatusvaiheessa rypäleistä poistuu runsaasti nestettä...5.1.2019 13:55Helsingin kaupunginkirjasto

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos suosittaa, että vähittäiskauppiaat rajoittaisivat energiajuomien myynnin yli 15-vuotiaille. Osa kaupoista on alkanut rajoittaa energiajuomien myyntiä lapsille. Kaupoilla on elinkeinonvapauden perusteella oikeus rajoittaa tuotteiden myymistä tietyille asiakasryhmille, mikäli rajoitukset eivät ole syrjiviä. Rajoituksen voi asettaa koskemaan käytännössä mitä tahansa tuotetta. Ikä on sovelias...21.12.2018 09:42Helsingin kaupunginkirjasto

YouTubessa julkaistun videon perusteella täytettyt oliviivit valmistuvat koneiden ja ihmisen yhteistyönä; esimerkiksi oliivin reikä tehdään koneellisesti, mutta täyte laitetaan käsin. 17.12.2018 11:37Helsingin kaupunginkirjasto

Alkoholi imeytyy nopeammin, jos vatsa on tyhjä. Ruokailu alkoholin nauttimisen yhteydessä hidastaa alkoholin imeytymistä.Kysymykseen boolin hedelmistä Kysy.fi on vastannut jo aiemmin. Yleisradion Areenasta löytyi silloin ohjelma. jossa asiaa oli tutkittu ja tutkimuksen tulos oli se, että hedelmien alkoholipitoisuus ei ollut muuta boolia suurempi. Kyse piimän luomasta suojaavasta kalvosta on ehkä myös myytti. Ainakin, jos puhutaan alkoholilta...16.12.2018 22:16Helsingin kaupunginkirjasto

Teollisesti valmistettu sokeri on puhdasta ja se ei voi toimia eloperäisen organismin kasvualustana. Sokeri poistaa tehokkaasti kosteutta ja mikrobit eivät pysty elämään ilman kosteutta. Kuivassa ja viileässä paikassa säilytettynä sokeri voi säilyä lähes ikuisesti. Lisätietoa: https://fi.wikipedia.org/wiki/Sokerit https://www.dansukker.fi/fi/tietoa-sokerista/usein-kysyttya-dansukker-sokereista.aspx 5.12.2018 15:14Helsingin kaupunginkirjasto

Wikipedian mukaan "Teaniini on aminohappo, jota on teepensaan lehdistä uutetussa teessä. " 5.12.2018 09:40Helsingin kaupunginkirjasto

Teen ystävän kirjassa (Arstila, 2011) kerrotaan, että teepuun eli kiinankamelian (Camellia sinensis) alkuperä löytyy nykyisen Etelä-Kiinan alueelta Yunnanin maakunnasta. Camellia sinensis -kasvista ovat kaikki teelajit saaneet alkunsa. Alueen alkuperäiskansat lienevät havainneen jo tuhansia vuosia sitten ennen ajanlaskun alkua, että teepuun lehtiä pureskelemalla väsymys ja näläntunne hetkellisesti väistyv...4.12.2018 16:43Helsingin kaupunginkirjasto

Ruoanvalmistuksessa on yleensä useampia tapoja, joilla pääsee hyvään lopputulokseen. Laittaisin itse kalaliemen kuumana, jolloin kala alkaisi nopeammin kypsyä; kala saa kuitenkin jäädä mielellään kiinteäksi, niin että se pysyy koossa eikä mene ylikypsäksi. Kirjoista ja verkosta löytyy runsaasti ohjeita, joita kannattaa kokeilla ja etsiä omaan makuun sopiva valmistustapa. 27.11.2018 14:41Helsingin kaupunginkirjasto

Marenkiin voi tulla kevyesti väriä, mutta kannattaa huolehtia, ettei marenki pääse palamaan. 27.11.2018 14:04Helsingin kaupunginkirjasto

Apteekista luulisi löytyvän magnesiumkloridia. 25.11.2018 20:04Köpi K

Kalakeittoreseptejä on lukuisia ja niitä voi soveltaa maun mukaan. Esimerkiksi kokki Ari Ruohon Iltalehdessä julkaistussa haukikeitto-ohjeessa on myös herneitä. 23.11.2018 10:28Helsingin kaupunginkirjasto

Jos pakkauksessa on parasta ennen päiväys, ei siis viimeinen käyttöpäivä, voi tuotetta haistaa ja maistaa. Usein aistinvaraisesti voi päätellä onko tuote vielä käyttökelpoista, maku saattaa vanhetessa miedontua. 21.11.2018 18:41Helsingin kaupunginkirjasto

Kummallakin ohjeella saa todennäköisesti maukasta kalaa - toki asia selviää parhaiten kokeilemalla. Kalafileen paksuus vaikuttaa kypsymiseen, mutta sillä ei oman kokemukseni mukaan ole vaikutusta paistolämpötilaan, jos paistoaika on matalammassa lämpötilassa pidempi.Yleensä suosin hieman matalampaa paistolämpötilaa (kala ei ainakaan pala). Paiston aikana kalaa on hyvä "tarkkailla" ja siirtää tarpeen...20.11.2018 15:42Helsingin kaupunginkirjasto

Ylikypsissä hedelmissä on käymisprosessin seurauksena syntynyttä alkoholia. Ihmisten ja ihmisapinoiden kohdalla nämä ylikypsät hedelmät ovat aiheuttaneet päihtymystä. Sitä on voitu hakea, jolloin kyseessä olisi ollut humalahakuinen hedelmien syönti, tai sitten päihtymys tuli vahingossa. Muiden eläinten kohdalla kännääminen ei aina ole ollut edes mahdollista ruoansulatuksellisten syiden takia, jotkut...19.11.2018 14:46Helsingin kaupunginkirjasto

Punajuuressa on runsaasti nitraattia, joten runsas punajuuren syöminen voi aiheuttaa päivittäisen nitraattisuositusmäärän ylittämisen. Eviran mukaan kuitenkin kasvisten hyvät ominaisuudet ovat tärkeämpiä kuin mahdollinen nitraatin liikasaaminen. Raa'an punajuuren on myös todettu aiheuttavan myrkytystapauksia ja Evira suosittelee punajuurta nautittavan vain ainoastaan kunnolla kypsennettynä. 14.11.2018 16:28Helsingin kaupunginkirjasto

Ainakin seuraavia seikkoja tulee mieleen: Oluen saatavuus on hyvä, tavalliset ruokakaupat, huoltamot ja R-kioskit myyvät sitä. Etenkin tavallinen keskiolut on hinnaltaan suhteellisen edullista. Olut on mietona alkoholijuomana varsin toimiva seurustelujuoma. Humaltuminen ei tapahdu liian nopeasti tai äkkiarvaamatta, ainakaan kokeneemmalla käyttäjällä. Juomaa on moneen makuun, erikoisoluiden valikoima on nykyään laaja....13.11.2018 12:10Helsingin kaupunginkirjasto

Suomen Hiivan sivuilla todetaan, että hiivan avulla leipää on nostatettu tuhansia vuosia. Ilmeisesti alunperin hiivalla kohottaminen on keksitty vahingossa. Nykyisen kaltaisen hiivaleivän voi katsoa alkaneen kehittyä 1800-luvun puolivälistä lähtien. Hiivan historiasta ja erityisesti suomalaisesta leivinhiivateollisuudesta kiinostuneille suosittelen Olli Vehviläisen varsin seikkaperäistä teosta. 7.11.2018 14:06Helsingin kaupunginkirjasto

Sivut

Vastaukset (4369)

Aiheet:

Avainsanat:

Vastaajat:

Julkaistu:

Aineistotyyppi:

Sivut