Kysymykset | Kysy.fi

Kaikki aihealueet

Tarkenna hakutulosta

Kahvin historiasta löytyy hyvin tietoa esimerkiksi wikipedia-artikkelista ja muilta verkkosivuilta. Meille suomalaisille rakkaasta juomasta on saatavilla myös paljon kirjallisuutta. http://haku.helmet.fi/iii/encore/search/C__Skahvi__Orightresult__U?lang=fin Kahviviljelmillä kirsikan kokoiset kahvimarjat poimitaan kypsän punaisina. Kahvimarjoista erotetaan siemenet eli kahvipavut, jotka puhdistetaan, kuivataan ja lajitellaan. Kahvipavut kuljetetaan paahtimoihin,...21.4.2018 15:57Helsingin kaupunginkirjasto

Sokerisiirapit ovat sokeriliuoksia, yleensä 80-prosenttisia. Ne sisältävät sakkaroosia, glukoosia, fruktoosia ja kivennäissuoloja. Eri sokerilajien yhdistelmä estää kiteytymisen, siirapit ovat juoksevia. Sokerisiirappeja käytetään leivonnaisissa, makeisissa ja eineksissä. Karamellisointi tarkoittaa käytännössä sokerin kuumentamista. Lämmön vaikutuksesta sokeri hajoaa. ...17.4.2018 07:21Helsingin kaupunginkirjasto

Kielitoimiston oikeinkirjoitusoppaan mukaan sanaliiton sisältävissä yhdyssanoissa käytetään yhdysmerkkiä. Jos sanaliitto on jälkiosana, tulee tulee välilyönti yhdysmerkin jälkeen. Näin ollen kirjoitetaan esim. kana- pad thai, kala- pad thai. 16.4.2018 14:03Helsingin kaupunginkirjasto

Ruokatieto-yhdistyksen sivuilta löytyvien elintarvikehygienian perusteiden mukaan kertakäyttökäsineiden käyttö ei ole välttämätöntä. Paljain käsin työskentely edellyttää kuitenkin erityistä huolellisuutta käsien puhtauden suhteen. Ohjeista voi lukea tarkemmin alla olevasta linkistä. Kertakäyttökäsineitä suositellaan käytettäviksi erityisesti silloin, kun käsitell...12.4.2018 13:23Helsingin kaupunginkirjasto

Glukomannaani on kuitu, joka imee itseensä 300 kertaa painonsa verran nestettä. Sitä syödään ennen aterioita. Valmiste on saanut Euroopan elintarvikevirastolta Efsalta luvan käyttää terveysväittämää, jonka mukaan se auttaa painonpudotuksessa, kun samalla ruokavaliota kevennetään. Glukomannaania syödään kolme kertaa päivässä kerrallaan vähintään 1 grammaa kahden vesilasillisen...11.4.2018 19:06Helsingin kaupunginkirjasto

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen sivuilta löytyy elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki Fineli. Sieltä löytyy tietoa kunkin elintarvikkeen sisältämistä ravintoaineista. Punaisten ja vihreiden linssien ravintosisällössä ei näytä olevan suuriakaan eroja. 10.4.2018 16:29Helsingin kaupunginkirjasto

Vihreät linssit turpoavat liotuksessa kokemukseni mukaan noin puolitoistakertaisiksi eli vähemmän kuin pavut. Linssejä ei välttämättä tarvitse liottaa ennen keittämistä, mutta liotus lyhentää keittoaikaa ja vähentää linssien sisältämää lektiiniä. Papujen ja linssien huuhtelu-, liotus- tai keitinvettä ei tule käyttää ruoanvalmistuksessa. 10.4.2018 16:11Helsingin kaupunginkirjasto

Aasian maissa myydän kalatoreilla tuota kalaherkkua, mutta en löytänyt käyttämistäni nettilähteistä ja sanakirjoista ruoalle vakiintunutta suomenkielistä nimeä. Collar voi tarkoittaa myös käärylettä, mutta "fish collar" on kuitenkin eri ruoka kuin Aasian maissa tyypilliset täytetyt kevätkääryleet. Collar-sanan merkitsee myös kaulusta, kaulapantaa, vannetta tai rengasta....10.4.2018 15:50Helsingin kaupunginkirjasto

Emme pysty arvioimaan, että mistä kardemumman himo voi johtua. Sinun kannattaa kysyä asiaa terveydenhuollon asiantuntijalta. Kardemummalla sanotaan olevan monia terveydellisiä vaikutuksia. Kauneus ja terveys -lehden jutussa kardemummasta sanotaan seuraavaa: "Kardemummakin lisää syljen, sapen ja mahanesteiden eritystä sekä parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta ja poistaa ilmavaivoja. Se saattaa laihduttaa avittamalla kehoon kertyneitten...10.4.2018 13:31Helsingin kaupunginkirjasto

Valviralta tuli kattava vastaus kysymykseesi: "Alkoholilaissa ei ole suoranaista kieltoa itsepalveluautomaattien käyttöön, mutta viitteitä asian tulkintaan tarjoaa alkoholilain (1102/2017) 38 §:n mukainen tehokkaan valvonnan toteutumiseen liittyvät vaatimukset. Anniskeluautomaatti ei todennäköisesti pysty tunnistamaan asiakkaan päihtymystilaa. Lisäksi ikärajan valvonta voi olla käytännössä vaikea...6.4.2018 12:08Helsingin kaupunginkirjasto

Kyseisen urbaanilegendan totuudenmukaisuuden selvittämiseen näkyisi aikoinaan osallistuneen myös Kysy.fi:n edeltäjä Kysy mitä vain -verkkotietopalvelu. Kaikille tuttu kahden sokeripalan pakkaus tulisi avata siivekkeistä vetämällä, ei repimällä. Keskisuomalainen on tehnyt aiheesta myös ansiokkaan opastusvideon, linkki alla. 4.4.2018 14:34Helsingin kaupunginkirjasto

Suurena kahvinystävänä suosittelen lämpimästi pienen kahvimäärän valmistukseen joko erillistä suodatinta, jolla kahvi valmistetaan yksi kupillinen kerrallaan kaatamalla kuumaa vettä suodattimen läpi, tai sitten presso-pannua, jolla voi valmistaa niin teetä kuin kahviakin. Presso-pannu on toimintamekaniikaltaan yksinkertainen kapistus: se koostuu lasisesta, muovisesta tai metallisesta lieriöstä sekä kannesta ja...22.5.2014 15:48Helsingin kaupunginkirjasto

Koraanissa on joitakin yksityiskohtaisia säädöksiä sallituista ja kielletyistä ruoista. Kiellettyjen ruokien joukossa mainitaan sianliha (Koraani 5: 3-5). Kielto syödä sianlihaa perustuu ennen kaikkea Lähi-idän kulttuurien käsityksiin likaisesta ja puhtaasta. Sikaa pidetään likaisena eläimenä elinympäristönsä ja ravintonsa vuoksi ja siksi sian syömisen katsotaan likaavan ihmisenkin. Sianlihan syö...29.3.2018 13:19Helsingin kaupunginkirjasto

Karjalaisen keittokirjan kauramämmin ohje on varsin niukka: "kaurajauhoista tehdään sakean vellin paksuinen hapatus, jota hapatetaan vähintään yön yli." Vinkkiä hapatukseen voisi saada samaisen kirjan kaurakiisselin ohjeesta: " Vanhoja mittoja käyttäen pantiin kiisseliin 1 tuoppi kaurajauhoja ja runsas kannu vettä eli noin kaksi kertaa jauhojen määrä (tuoppi = 1/2 kannua = 1,3 l ). Kaurajauhot tai ryynit...29.3.2018 12:54Helsingin kaupunginkirjasto

Aikakauden juomaveikkojen laseissa bolssi voisi viitata likööriin tai genever-tyyppiseen viljaviinaan. Vanha hollantilaisperäinen alkoholinvalmistaja Bols on ollut markkinoilla vuosisatoja. Vielä 12.4.1962 Hesarissa mainostettiin Bols-geneveriä "tutussa ruukkupullossa". Ilmeisesti Bols valmisti myös katkero-tyyppisiä juomia. Kansalliskirjaston digitoiduissa aikakaus- ja sanomalehdissä bolssi esiintyy myös mm. liköö...27.3.2018 15:08Helsingin kaupunginkirjasto

Tumma aine on osa kalan lihaksistoa, eli arvoiltaan jotakuinkin samaa kuin muukin kalan liha. 27.3.2018 13:56Helsingin kaupunginkirjasto

Baileys-kermaliköörin alkoholipitoisuus on 17%. Ohjeen mukaan juomaa lisätään taikinaan 1,5 desilitraa. Aikuisten kakut – terästettyjä leivonnaisia -kirjan mukaan leivonnaiseen jäävä alkoholimäärä riippuu paistoajan pituudesta. Jos alkoholi sekoitetaan taikinaan ja paistetaan uunissa, on puolen tunnin paistoajan jälkeen alkoholista jäljellä vielä 35 prosenttia ja tunnin jä...26.3.2018 21:45Helsingin kaupunginkirjasto

Yleisesti linssien liottaminen lyhentää niiden keittoaikaa. Punaiset linssit kypsyvät noin 10 minuutissa. Haittaa liottamisesta tuskin on, mutta on hyvä lukea ohjeet kunkin tuotteen osalta erikseen, sillä joitakin linssejä kehoitetaan kuitenkin huuhtelemaan. 21.3.2018 13:46Helsingin kaupunginkirjasto

Mämmin alkuperästä on esitetty eri vaihtoehtoja. Mämmin juuret saattavat juontaa muinaiseen Persiaan ja siellä syötyihin imellettyihin puuroihin, joita syötiin osana kevään ensimmäisen päivän juhlintaa. Arvellaan myös, että maltaista ja ruisjauhoista imeltämällä valmistettua mämmiä syödään pääsiäisenä israelilaisten Egyptistä paon muistoksi. Orjuudessa el...21.3.2018 14:46Helsingin kaupunginkirjasto

Muoveista ja niiden mahdollisista haitoista on viime aikoina puhuttu ja kirjoitettu runsaasti. Erityisesti on tutkittu mikromuovien päätymistä vesistöihin ja niiden haittoja. Esiinnostamasi kysymykset vaivaat varmaan myös monia muita, mutta kaikista mahdollisista muovituotteista ja niiden mahdollisista haitoista ihmiselle ei löydy vielä riittävästi tutkittua tietoa. Kannattaakin seurata asian uutisointia eri lähteissä. Ylen...21.3.2018 14:06Helsingin kaupunginkirjasto

Sivut

Vastaukset (4298)

Aiheet:

Avainsanat:

Vastaajat:

Julkaistu:

Aineistotyyppi:

Sivut