Vastaavien testien ohjeissa kerrotaan, että testissä tulisi käyttää kovaksi keitettyjä kananmunia. Keitetty kananmuna ei rikkoudu yhtä helposti kuin raaka. Testin voi tehdä myös munankuoren palasilla: http://kidsactivities.about.com/od/scienceandnature/a/Egg-In-Soda-A-Dental-Health-Activity.htm http://cascience6isp.wikispaces.com/file/view/Matthew+C2013.pdf Fluorihammastahna suojaa hampaita ja myös kananmunankuorta....16.8.2016 14:18Helsingin kaupunginkirjasto

Kananmunaa pidetään ruoanlaitossa monikäyttöisenä ja yhteensopivaksi lähes kaikkien ruoka-aineiden kanssa. Kananmunaa käytetään tuomaan ruokiin mm. makua ja pehmeyttä. Katkarapuleipiin ja salaatteihin kananmunaa voidaan lisätä myös koristeeksi ja tuomaan väriä. Makuaisti on hyvin yksilöllinen. Tästä seuraa, että pidämme eri ruoista ja ruoat saattavat myös maistua eri ihmisistä...20.4.2015 14:43Helsingin kaupunginkirjasto

Tein kotona testin. Menin jääkaapille (meillä on iso jääkaappi) ja otin sieltä viisi pakkausta luomumunia, kaikki samalta tuottajalta, kuuden munan pakkauksia. Pakkauksen päälle oli painettu ”6 kpl” ja ”350 g”. Punnitsin kaikki pakkaukset munineen. Tulokset vaihtelivat 395 gramman ja 437 gramman välillä. Yksikään pakkaus ei ollut tasan 350 g, mutta jokainen ylitti sen, vaikka otettaisiin huomioon itse pakkauksen...18.6.2014 13:51Helsingin kaupunginkirjasto

Kysymykseen on vastattu aiemmin Kysy.fi-palvelussa täällä: http://www.kysy.fi/kysymys/kananmunien-sailytyslampotilasta "S-ryhmästä kerrotaan, että myymälöissä kananmunat säilytetään ”huonelämpötilassa”, joka käytännössä on varmaankin hieman myymälästä, säilytyspaikasta ja vuodenajasta riippuen noin viidentoista ja kahdenkymmenen asteen välillä. Kananmunia...22.5.2014 10:38Helsingin kaupunginkirjasto

Suomessa suurin kanamuna-alan yritys on Munakunta. Hekään eivät kyenneet kertomaan ajankohtaa milloin 10 kpl:n kotelo on tullut käyttöön. Kotelokoot määräytyvät pitkälti kauppojen ja kuluttajien toiveiden mukaan. Nämä koot ovat kaupoissa todettu parhaiten myyviksi ja kiertäviksi. Erikoismunat, kuten luomumunat ja omegamunat ovat sen verran kalliimpia, että niitä ostetaan ja siten myös...27.2.2014 14:44Helsingin kaupunginkirjasto

S-ryhmästä kerrotaan, että myymälöissä kananmunat säilytetään ”huonelämpötilassa”, joka käytännössä on varmaankin hieman myymälästä, säilytyspaikasta ja vuodenajasta riippuen noin viidentoista ja kahdenkymmenen asteen välillä. Kananmunia kulutetaan paljon, eikä niiden säilytysaika myymälöissä ole kovin pitkä, yleensä muutamia päiviä....22.11.2013 14:19Helsingin kaupunginkirjasto

Paistamattomassa kakkutaikinassa kyseenalaisin raaka-aine lienee raaka kananmuna, joka voi aiheuttaa salmonellaa. Eviran mukaan kuitenkin kotimaisia kananmunia voi syödä raakana ja kakkutaikinaa voi maistella. 19.6.2013 14:37Helsingin kaupunginkirjasto

Kananmunaan kokoon vaikuttavat monet tekijät: esimerkiksi kanalan olosuhteet (valoisuus, lämpötila), kanan ikä tai kanan saama ravinto. Ylipainoiset kanat tuottavat isompia munia ja nuorempi kana munii pienempiä munia kuin vanhempi kana. Kanalan lämpötilan alentaminen pienentää kananmunia, Kananmunan koon säätelyyn on olemassa ohjeita tuottajille. 20.4.2013 13:08Helsingin kaupunginkirjasto

Luomumunissa tuotantokustannukset ovat tietysti jo lähtökohtaisesti suuremmat kuin tavallisissa munissa. Kananmunien hinta on ollut yleisemminkin nousussa ja siinä sivussa vaikuttavat luomumunienkin hinnat nousseet - kun viime vuonna luomumunien tuottajahinta oli keskimäärin 2,30 - 2,80 euroa/kilo, tänä vuonna tuottajahinta on ollut keskimäärin 2,80 - 3,10 euroa/kilo. Yksi syy luomumunien hinnan nousuun on saattanut olla se, että tämän vuoden alusta luomumunia munivien kanojen on pitänyt syödä...18.9.2012 14:30Helsingin kaupunginkirjasto